Dirks Pommes
einfach selbstgemacht
Zutaten
- 2,5 kg Kartoffeln (festkochend)
- 2-4 l Frittierfett (abhängig von der Fritteuse)
- Salz
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen, in Pommes schneiden, waschen und abtrocknen
2. Pommes bei 170 bis 180 Grad portionsweise 1 bis 2 Minuten frittieren,herausnehmen und abkühlen lassen.
3. Bei 180 bis 190 Grad ca. 8 Minuten portionsweise knusprig frittieren und auf ein Küchenkrepp stürzen. Überschüssiges Fett abtupfen, um dieKnusprigkeit zu erhalten.
4. Salzen
Dirk
Der HerzlicheDirk ist seit 2019 Teil unseres Teams und von Anfang an eine Bereicherung. In unseren Partner-Supermärkten wird er stets freudig begrüßt, denn er kennt nicht nur die Vornamen der Mitarbeitenden, sondern denkt sogar an ihre Geburtstage – eine kleine Geste, die zeigt, wie sehr ihm Menschen am Herzen liegen. Vielleicht liegt das auch an seiner Vergangenheit als Eismann, denn seine Kundenorientierung ist bemerkenswert und seine charmante Art sorgt oft für ein Lächeln.
In seiner Freizeit kocht Dirk gerne – und natürlich kommen dabei unsere Kartoffeln oft zum Einsatz. Hunde liebt er ebenfalls, und nach dem Verlust seines geliebten „Herrn Rossi“ lebt nun eine freundliche Hündin aus der Ukraine bei ihm und seiner Partnerin am Möhnesee. Wir sind dankbar, ihn bei uns zu haben.
